Onze gerechten bereiden wij vanuit de filosofie van Dutch Cuisine. Sinds kort mag The Green House zich ook Dutch Cuisine-restaurant noemen. Dit betekent dat wij een samenwerkingsverband zijn aangegaan om de Nederlandse keuken en eetcultuur te promoten!Lees verder
We werken zo veel mogelijk met duurzame en lokale producten die vol van smaak zijn. Hierdoor is onze menukaart gevarieerd: van bijvangst tot Utrechts graan. De komende weken lichten we verschillende producten van de kaart uit. Vandaag deel 2: De Lakenvelder bitterbal.
We werken zo veel mogelijk met duurzame en lokale producten die vol van smaak zijn. Hierdoor is onze menukaart gevarieerd: van bijvangst tot Utrechts graan. De komende weken lichten we verschillende producten van de kaart uit. Vandaag deel 1: Thijsthee.
We werken zo veel mogelijk met duurzame en lokale producten vol smaak. Dat geldt ook voor onze wijnkaart. Het aanbod van deze duurzame en smaakvolle Nederlandse wijnen is beperkt, daarom zijn we op zoek gegaan naar de beste alternatieven over de grens. In deze zoektocht stuitten wij op een bijzondere groep Franse wijnboeren en wijnmakers die samenwerken onder de naam Terra Vitis.